Возрастное ограничение:0+ Правообладатель:Рипол-Классик Размер:1.24 Mb Формат:fb2 ISBN978-5-386-05209-6 | Специи и приправыстоимость150i Это бесплатная книга Система оплаты не поддерживается Фрагмент00:00 — 00:00:00 В привычном понимании специи – это вкусо-ароматические добавки к пище, имеющие растительное происхождение. В действительности же специями следует считать группу продуктов, предназначенных для сдабривания пищи, улучшения вкуса и аромата продуктов, а также изменения консистенции блюд. Они могут быть как природными (соль, агар-агар, желатин, пряные травы и овощи и пр.), так и полученными искусственным способом (синтетические заменители специй и пряностей). Данное издание познакомит читателей с многообразием специй, их основными характеристиками, расскажет об истории распространения, технологии обработки и производства, применении в кулинарии, народной и традиционной медицине. |
Подождите Идет обработка данных ... Готово Изменения сохранены! Произошла ошибка! Попробуйте повторить операцию позже. |
Вход Введите почту и пароль Авторизация через номер телефона Подтверждение номера телефона Подождите Идет обработка данных ... Регистрация через почту Регистрация через номер телефона Требуется активация аккаунта На указанный вами номер телефона скоро придет код. Введите его в поле ниже, чтобы активировать свой аккаунт. Требуется активация аккаунта На указанный вами адрес почты скоро придет письмо от BookTouch. Перейдите по ссылке в письме, чтобы активировать свой аккаунт. Сбросит пароль Укажите email который использовали при регистрации. Проверьте почту На ваш почтовый ящик было отправлено письмо с ссылкой для востановления пароля. |